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ゴーヤちゃーはん南国味?弁当

2014.07.01  Category:ゴーヤごはんもの


chahan.jpg


今日の弁当はゴーヤちゃーはんじゃ!

毎日 炭水化物ばっかだのー(笑)


ごはん
溶き卵
合挽肉
ゴーヤスライス

フーちゃんの中華料理の素大1
塩コショー
白ワイン
味付けノリ

ごはんに白ワインをかけて混ぜ混ぜしておく。
計ってない…からチャーハンに酒入れるのと同じ感じで。大2は入ってると思う。

熱した油で、溶き卵→固まる前にご飯投入して混ぜ混ぜ炒めて、

挽肉入れてナツメグ振りかける。3振りくらい?

混ぜ混ぜ炒めて、ゴーヤスライス投入混ぜ混ぜ。

chahan2.jpg



フーちゃんと塩コショーで味見。

チャーハンできたら、火を止めて
味付けノリ三枚くらいを大きく千切って投入して軽く混ぜる。

お椀に持って皿にひっくり返して1分待つ。

chahan3.jpg


白ワインがあり得ない場合は酒で。

味付けノリは何でもいろいろ合うんで、便利です。
ナツメグ嫌いだとマズイです(笑)







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